El Gazpacho

Ingredientes:

Media barra de pan
1 pimiento verde no muy grande
½ pimiento rojo
Kilo y medio de tomate para gazpacho
1 diente de ajo
Media cebolleta
Medio pepino
Aceite 3 cucharadas soperas
2 cucharadas de vinagre
Sal
Agua casi 1 litro

Elaboración:

Paso 1: Ponemos el pan troceado en remojo con las verduras troceadas.

Paso 2: Troceamos todo el tomate.

Paso 3: Introducimos todos los ingredientes en la batidora comenzando a triturarlos.

Paso 4: Mezclamos y trituramos bien.

Paso 5: Pasamos el gazpacho por el chino para que quede homogéneo y fino.

Paso 6: Plato montado.